2021年4月新卒入社
嵐山 熊彦
高校卒業後、2021年4月に新卒として入社。
以来、嵐山 熊彦のホールスタッフとして勤務しています。
接客業務のほか、備品や在庫の管理、 アルバイトスタッフへの指導なども担当しています。
小さい頃から、じっとしているよりも 人と話したり動き回ったりすることが好きでした。
そのため接客の仕事をしたいと考えており、 高校に熊彦の求人が届いていたことをきっかけに応募しました。
入社して良かったと感じるのは、 京都らしさにあふれた環境で働けることです。
和のしつらえや接客マナーなど、 日本の心を学ぶことができます。
ほかの会社とは少し違う学びや やりがいがある仕事だと思います。
嵐山 熊彦には座敷とホールがあり、 私はホールを担当しています。
朝のシフトでは、出勤後にお茶やドリンクの準備、 店内の掃除などを行います。
その後、その日の予約に合わせて準備を進め、 11時30分から昼の営業が始まります。
営業中はお客様のお出迎えや配膳などの 接客業務を担当します。
閉店後は片付けや翌日の準備を行い、 接客の合間には備品やおしぼりなどの在庫確認、 アルバイトスタッフへの指導も行っています。
お客様と接するときに特に気を付けているのは、 言葉遣いです。
少し言い方を間違えるだけでも 失礼にあたることがあるため、 焦らず落ち着いて言葉を選ぶようにしています。
最初は難しく感じましたが、 最近ではかなり慣れてきました。
また、同じホールスタッフだけでなく、 板場とのコミュニケーションも重要です。
お客様のアレルギー情報など、 細かなことでも共有を欠かさないようにしています。
職場の雰囲気はとても良いと思います。
私はまだ社歴が浅く、年上のスタッフが多いですが、 皆さんとても優しく、分からないことも 親切に教えてくれます。
仕事の話だけでなく、 プライベートの話も聞いてもらえるので、 普段から話しやすい雰囲気です。
お客様とのコミュニケーションも この仕事の楽しさの一つです。
「ようこそおこしやす」といった言葉遣いや、 利用目的に合わせて変える部屋のしつらえなど、 日々新しい発見があります。
京料理を提供するお店なので、 最初は言葉遣いや着物の着方など、 戸惑うことも多くありました。
しかし、先輩が丁寧に分かりやすく教えてくれるため、 少しずつ慣れることができました。
未経験でも、先輩にアドバイスをもらいながら 一つずつ覚えていける環境です。
ついていけないのではないかと あまり不安にならず、 気軽に応募してもらえたらと思います。
一緒に働ける日を楽しみにしています。
